2、闻龙井茶干茶叶的味道 新茶的茶叶闻着会有比较舒服的新鲜茶香味，而旧茶闻上去就比较像干草味了； 

3、看茶叶含水量 新茶一般含水量比较低，正常情况下含水7%以下，茶叶质硬而脆且疏松，用手指轻轻捏一下茶叶，茶叶就成粉末状。而旧茶因存放时间过长，经久吸湿，含水量一般会增加，茶叶会湿软而重，用手指捏不成粉末，只能研成细片状，茶梗也不易折断。